ห้องปฏิบัติการกลาง ประเทศไทย
บริษัท ห้องปฏิบัติการกลาง (ประเทศไทย) จำกัด
Central Laboratory (Thailand) Co.,Ltd.
หน้าหลัก | กระดานความรู้ | อัพเดท
Translate to English

“เกลือที่ดี ต้องมีคุณภาพ”

เกลือ ถือเป็นเครื่องปรุงที่มีความสำคัญ เพราะไม่ว่าจะอาหารประเภทใด หรือ ชนชาติไหน ต่างมีเกลือเป็นส่วนผสมไม่มากก็น้อย เกลือที่มีขายอยู่ตามท้องตลาดทั่วไปต่างมีหลากหลายรูปแบบให้ผู้บริโภคได้เลือกใช้ตามสะดวก เช่น เกลือเม็ด , เกลือผง , เกลือทะเล หรือ เกลือหยาบ เป็นต้น

แล้วทุกๆท่านรู้กันหรือไม่ว่า เกลือที่ดี ต้องมีคุณสมบัติอย่างไร ??

ตามข้อกำหนดของหน่วยงานที่ดูแลคุณภาพเกลือ ได้กำหนดเกลือที่มีคุณภาพไว้หลากหลายหัวข้อ โดยข้อมูลที่เซ็นทรัลแล็บไทยจะเสนอในวันนี้ อ้างอิงตามข้อกำหนดมาตรฐานผลิตชุมชน โดยได้แบ่งเกลือออกเป็น 2 ประเภท
1.เกลือสินเธาว์ (เป็นเกลือที่ได้จากการสูบน้ำเกลือธรรมชาติจากบ่อขึ้นมาตากบนลานดิน หรือ ลานคอนรีต เพื่อให้น้ำระเหยไปโดยธรรมชาติจนเกลือตกผลึก แล้วเติมไอโอดีน)
2.เกลือสมุทธ (เกลือที่ได้จากการขังน้ำทะเลในนาพัก เพื่อให้มีโคลนตมตกตะกอน และมีความเค็มเพิ่มขึ้น จากนั้นจะระบายน้ำเข้าสู่นาอีกครั้ง ปล่อยให้ระเหยตามธรรมชาติ ก่อนจะเติมไอโอดีน)
โดยเกลือทั้ง 2 ประเภท เมื่อผลิตเสร็จแล้ว สามารถแบ่งออกเป็น 3 ชนิด คือ ชนิดผง , ชนิดป่น , และชนิดเม็ด

ตามข้อกำหนดมาตรฐานเกลือตามข้อกำหนดมาตรฐานผลิตชุมชน กำหนดไว้ดังนี้

- ต้องไม่พบสิ่งแปลกปลอมที่ไม่ใช่ส่วนประกอบที่ใช้ เช่น เส้นผม ดิน ทราย กรวด เป็นต้น
- ความชื้น ชนิดผง ต้องไม่เกินร้อยละ 4 โดยน้ำหนัก , ชนิดป่น ต้องไม่เกินร้อยละ 6 โดยน้ำหนัก และ ชนิดเม็ด ต้องไม่เกินร้อยละ 7 โดยน้ำหนัก
- โซเดียมคลอไรด์ ต้องไม่น้อยกว่าร้อยละ 80 โดยน้ำหนัก
- ไอโอดีน ต้องไม่น้อยกว่า 30 มิลลิกรัม / 1 กิโลกรัม
- สสารที่ไม่ละลายน้ำ ต้องไม่เกินร้อยละ 0.5 โดยน้ำหนัก
- สารปนเปื้อน
ตะกั่ว ต้องไม่เกิน 2.0 มิลลิกรัม / 1 กิโลกรัม
สารหนู ต้องไม่เกิน 0.5 มิลลิกรัม / 1 กิโลกรัม
ปรอท ต้องไม่เกิน 0.1 มิลลิกรัม / 1 กิโลกรัม
ทองแดง ต้องไม่เกิน 2 มิลลิกรัม / 1 กิโลกรัม
แคดเมียม ต้องไม่เกิน 0.5 มิลลิกรัม / 1 กิโลกรัม

เซ็นทรัลแล็บไทย สามารถให้บริการตรวจทดสอบเกลือ ได้ครบรายการตามที่มาตรฐานกำหนด พร้อมยังสามารถต้องหาสารอื่นๆตามที่ต้องการได้ด้วย เพื่อสร้างมาตรฐานสินค้าให้กับผู้ประกอบการ ทั้งขนาดย่อม ไปจนถึง ผู้ประกอบการส่งออกเกลือไปยังต่างประเทศ นอกจากนี้ ยังเป็นการสร้างความเชื่อมั่นให้กับผู้บริโภคทุกคน

ข้อมูลจาก http://link..

บริษัท ห้องปฏิบัติการกลาง (ประเทศไทย) จำกัด หรือ CENTRAL LAB THAI ให้บริการตรวจวิเคราะห์ต่างๆ ทั้งผลิตภัณฑ์อาหาร และ ผลิตภัณฑ์ที่ไม่ใช่อาหาร

เลือกตรวจวิเคราะห์ออนไลน์กับเราได้ที่ เมนูหลักเลือกตรวจวิเคราะห์

โดย admin 2565/09/19 14:50:37
อ่าน: 286, ความเห็น: 0, e

ความรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับ
ตรวจทดสอบเกลือ , ตรวจสารต่างๆในเกลือ , ตรวจมาตรฐานการส่งออกเกลือ



 
 

พิมพ์ตัวเลข ↑
 
คุณต้องการตรวจวิเคราะห์ ?
ฉลากโภชนาการ
สารสำคัญกัญชา/กัญชง
น้ำใช้ในกระบวนการผลิต
ฟอร์มขอใบเสนอราคา
สำหรับตรวจวิเคราะห์อื่นๆ ผลิตภัณฑ์อาหาร ผลิตภัณฑ์ที่ไม่ใช่อาหาร (ตรวจวิเคราะห์ได้ทุกอย่าง) โปรดกรอก ฟอร์มขอใบเสนอราคา
ตรวจขึ้นทะเบียนปุ๋ยเคมี
ตรวจสารพิษตกค้างเพื่อการส่งออก
ตรวจผักสดปลอดเชื้อจุลินทรีย์ E. coli, Salmonella spp.
ส่งตัวอย่างมะละกอ เพื่อการทดสอบการดัดแปลงพันธุกรรม
ส่งตัวอย่างเพื่อทดสอบ ปริมาณอะฟลาทอกซินในเมล็ดแมงลัก ลูกเดือย และพริกแห้ง เพื่อส่งออกนอกราชอาณาจักร
Hardline Test Application

Line @FarmKaset
สอบถามเพิ่มเติม
คุณปริม โทร 090-592-8614
ไลน์ไอดี @FarmKaset

สะดวกมากขึ้น
1.กรอกฟอร์มออนไลน์ และโอนชำระเงิน
2.ส่งตัวอย่างมาที่ห้องแล็บ
3.รอรับผลทางไปรษณีย์ อีเมล์และไลน์

การตรวจ ผลิตภัณฑ์ กัญชง กัญชา ให้ได้มาตรฐาน ถูกต้องตามกฎหมายรับรอง
Update: 2566/08/30 08:27:01
อ่าน: 544 ความเห็น: 0
ฉลากโภชนาการ ประโยชน์ที่เจ้าของสินค้า ไม่ควรมองข้าม
Update: 2566/08/30 08:23:39
อ่าน: 563 ความเห็น: 0
ตรวจ GMP น้ำ กับ centrallab.online
Update: 2565/12/15 07:22:00
อ่าน: 803 ความเห็น: 0
ตรวจขึ้นทะเบียนปุ๋ยเคมี กับ centrallab.online
Update: 2565/12/15 07:03:41
อ่าน: 801 ความเห็น: 0
ตรวจวิเคราะห์ดิน ปรับการใช้ปุ๋ย ไม่ว่าปลูกพืชอะไร ก็ได้ผลผลิตที่ดีขึ้น ลดต้นทุนปุ๋ยได้สูงกว่าจ่ายค่าตรวจดินหลายเท่า
Update: 2565/12/15 06:51:14
อ่าน: 927 ความเห็น: 0
ปลาร้าสับผัดสุก รสแซ่บ…
Update: 2565/12/08 14:50:25
อ่าน: 784 ความเห็น: 0
กัญชา ปรุงยังไงไห้เป็นเมนูที่ถูกต้อง และ ปลอดภัย !!
Update: 2565/12/08 14:24:35
อ่าน: 802 ความเห็น: 0
ผักอินทรีย์ คือ ผักปลอดสารพิษ หรือเปล่า?
Update: 2565/12/08 14:18:27
อ่าน: 789 ความเห็น: 0
ต้นทุนต่ำ สร้างรายได้ตลอดปี เลี้ยง ปลาสลิด ในบ่อปูนซีเมนต์
Update: 2565/12/08 14:00:22
อ่าน: 792 ความเห็น: 0
ใครป่วย มีอาการไอ มีเสมหะ ต้องลอง ! สมุนไพรแก้ไอ ขับเสมหะ
Update: 2565/12/08 13:55:08
อ่าน: 779 ความเห็น: 0
© CentralLab.online 2022