ห้องปฏิบัติการกลาง ประเทศไทย
บริษัท ห้องปฏิบัติการกลาง (ประเทศไทย) จำกัด
Central Laboratory (Thailand) Co.,Ltd.
หน้าหลัก | กระดานความรู้ | อัพเดท
Translate to English

แปรรูป กากกาแฟ เปลี่ยนของเสียสู่สินค้ามีมูลค่า

แปรรูป กากกาแฟ เปลี่ยนของเสียสู่สินค้ามีมูลค่า
​ปัจจุบันถึงแม้ว่าหลายๆประเทศทั่วโลกมีการรณรงค์ให้ประชาชนตระหนักถึงปัญหาสภาพแวดล้อมที่เกิดขึ้น แต่จำนวนของเสียที่เป็นต้นเหตุของมลภาวะก็ยังมีปริมาณมากขึ้นอย่างต่อเนื่อง โดยส่วนหนึ่งเกิดจากการที่อุตสาหกรรมต่างๆในอดีตจนถึงปัจจุบัน มีลักษณะเป็นเศรษฐกิจเส้นตรง (Linear Economy) ซึ่งให้ความสำคัญกับการเพิ่มประสิทธิภาพในการผลิตสินค้ามากกว่าการจัดการและพัฒนามูลค่าของเสียในห่วงโซ่ของธุรกิจ ประเทศไทยเองก็เช่นกัน

ถึงแม้ว่าหลายๆหน่วยงานทั้งภาครัฐและเอกชนจะพยายามอย่างมากในการรณรงค์เรื่องดังกล่าว แต่กลับพบว่าปริมาณของเสียยังคงมีสูงและเริ่มสร้างผลกระทบต่อเศรษฐกิจและสังคม ส่งผลให้หลายๆหน่วยงานเริ่มมีการตื่นตัวและศึกษาถึงประโยชน์ของระบบเศรษฐกิจหมุนเวียน (Circular Economy) โดยหนึ่งในหลักการที่สำคัญของระบบเศรษฐกิจหมุนเวียนคือ การรักษาและใช้ทรัพยากรให้เกิดประโยชน์สูงสุด รวมไปถึงการเพิ่มมูลค่าของเสีย และการลดผลกระทบด้านสิ่งแวดล้อมให้น้อยที่สุด ผ่านนวัตกรรมการผลิตตั้งแต่ต้นไปจนถึงปลายทางของห่วงโซ่ธุรกิจนั้นๆ ทำให้ไม่เพียงแต่สามารถลดปริมาณของเสียส่วนเกินในระบบให้น้อยลง แต่ยังสามารถจัดเก็บของเสียจากขั้นตอนต่างๆเพื่อมาผลิตเป็นสินค้าเพิ่มมูลค่าได้อีกด้วย เช่น กระเป๋าหรือรองเท้าที่ผลิตจากสิ่งของที่ไม่ได้ใช้งาน เป็นต้น

หากเรามองให้ใกล้ตัวมากขึ้น ก็อาจจะมองเห็นถึงของเสียที่เกิดขึ้นจากกิจกรรมในชีวิตประจำวัน เช่น กากกาแฟ ที่เกิดขึ้นจากธุรกิจกาแฟซึ่งมีการขยายตัวและได้รับความนิยมทั่วโลก รวมถึงในประเทศไทย ทั้งนี้จากความนิยมบริโภคกาแฟที่สูงขึ้น รวมถึงการขยายตัวของธุรกิจกาแฟที่เพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง ทำให้ ศูนย์วิจัยกสิกรไทย คาดการณ์ว่าเมล็ดกาแฟที่ถูกนำมาใช้ในประเทศในปี 2562 น่าจะสูงถึง 7-8 หมื่นตัน ทำให้ธุรกิจกาแฟเป็นหนึ่งในธุรกิจที่น่าสนใจและอาจนำมาพัฒนาเป็น Circular Economy ได้ และจากการรวบรวมข้อมูลพบว่า ของเสียประเภทกากกาแฟส่วนใหญ่นั้น ได้ถูกนำมาเข้ากระบวนการลดเกรดวัสดุ (Downcycling product) เพื่อใช้เป็น
1.ปุ๋ยชีวภาพ
2.ผสมถ่านเพื่อให้พลังงานในโรงงานอุตสาหกรรม ขณะที่คาดการณ์ว่ามีกากกาแฟอีกเป็นจำนวนมากที่ไม่ถูกจัดเก็บอย่างเหมาะสม ทำให้ไม่สามารถนำไปก่อให้เกิดประโยชน์อย่างที่ควรจะเป็น

อย่างไรก็ดีจากความก้าวหน้าของเทคโนโลยีที่สูงขึ้น ผู้ประกอบการอาจพิจารณานำของเสียชนิดนี้มาผลิตเป็นสินค้าเพิ่มมูลค่า (Upcycling product) ที่อาจเป็นจุดเริ่มต้นของ Circular Economy ของธุรกิจกาแฟในประเทศไทย โดยตัวอย่างสินค้าเพิ่มมูลค่าที่ถูกผลิตจากกากกาแฟนั้นได้มีให้เห็นในกลุ่มประเทศที่พัฒนาแล้ว อาทิ อังกฤษ เยอรมนีและสหรัฐอเมริกาที่นำกากกาแฟมาสกัดเพื่อใช้ประโยชน์ต่างๆ อาทิ

ภาชนะที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม เพื่อลดสัดส่วนการใช้พลาสติกและปูนขาว
นำมาผสมกับพอลิเมอร์ (Polymer) เพื่อนำไปทำเส้นใยทอเครื่องนุ่งห่ม โดยมีคุณสมบัติในเรื่องของการลดกลิ่นและการแห้งที่รวดเร็ว ซึ่งอาจสามารถช่วยให้สามารถลดการใช้ใยสังเคราะห์ลงได้ 5-10% จากวิธีการแบบเดิม
นำมาใช้ทดแทนเศษไม้ หรือพลาสติกในเฟอร์นิเจอร์และเครื่องตกแต่งบ้าน
น้ำมันกาแฟยังสามารถนำมาสกัดเป็นส่วนผสมของผลิตภัณฑ์เวชสำอางและเป็นส่วนผสมของไบโอดีเซลได้อีกด้วย

จากตัวอย่างสินค้าเพิ่มมูลค่าข้างต้น คงอยู่ที่ว่าผู้ประกอบการไทยที่มีระบบบริหารจัดการกากกาแฟที่ดี จะเล็งเห็นโอกาสทางธุรกิจจากการใช้ประโยชน์ของกากกาแฟมาสร้างมูลค่าเป็นผลิตภัณฑ์ที่ตอบโจทย์ตลาดได้มากน้อยเพียงใด ซึ่งสิ่งสำคัญคงอยู่ที่ประเด็นด้านต้นทุนและความคุ้มค่าของการลงทุน ทั้งนี้ไม่เพียงแค่กากกาแฟในธุรกิจกาแฟเท่านั้น หากสำรวจดูจะพบว่าในธุรกิจต่างๆคงมีของเสียจำนวนไม่น้อยที่ยังรอให้มีผู้ประกอบการนำมาเพิ่มมูลค่าแก่ตัวธุรกิจและเป็นการก้าวไปสู่ Circular Economy ของอุตสาหกรรมในประเทศไทยเรา


ข้อมูลจาก http://link..

บริษัท ห้องปฏิบัติการกลาง (ประเทศไทย) จำกัด หรือ CENTRAL LAB THAI ให้บริการตรวจวิเคราะห์ต่างๆ ทั้งผลิตภัณฑ์อาหาร และ ผลิตภัณฑ์ที่ไม่ใช่อาหาร

เลือกตรวจวิเคราะห์ออนไลน์กับเราได้ที่ เมนูหลักเลือกตรวจวิเคราะห์

โดย admin 2565/11/03 15:42:58
อ่าน: 243, ความเห็น: 0, e

ความรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับ
ตรวจสินค้าแปรรูปจากกากกาแฟ , ตรวจมาตรฐานการผลิต สินค้าจากกากกาแฟ , ตรวจโภชนาการสินค้าจากกากกาแฟ



 
 

พิมพ์ตัวเลข ↑
 
คุณต้องการตรวจวิเคราะห์ ?
ฉลากโภชนาการ
สารสำคัญกัญชา/กัญชง
น้ำใช้ในกระบวนการผลิต
ฟอร์มขอใบเสนอราคา
สำหรับตรวจวิเคราะห์อื่นๆ ผลิตภัณฑ์อาหาร ผลิตภัณฑ์ที่ไม่ใช่อาหาร (ตรวจวิเคราะห์ได้ทุกอย่าง) โปรดกรอก ฟอร์มขอใบเสนอราคา
ตรวจขึ้นทะเบียนปุ๋ยเคมี
ตรวจสารพิษตกค้างเพื่อการส่งออก
ตรวจผักสดปลอดเชื้อจุลินทรีย์ E. coli, Salmonella spp.
ส่งตัวอย่างมะละกอ เพื่อการทดสอบการดัดแปลงพันธุกรรม
ส่งตัวอย่างเพื่อทดสอบ ปริมาณอะฟลาทอกซินในเมล็ดแมงลัก ลูกเดือย และพริกแห้ง เพื่อส่งออกนอกราชอาณาจักร
Hardline Test Application

Line @FarmKaset
สอบถามเพิ่มเติม
คุณปริม โทร 090-592-8614
ไลน์ไอดี @FarmKaset

สะดวกมากขึ้น
1.กรอกฟอร์มออนไลน์ และโอนชำระเงิน
2.ส่งตัวอย่างมาที่ห้องแล็บ
3.รอรับผลทางไปรษณีย์ อีเมล์และไลน์

การตรวจ ผลิตภัณฑ์ กัญชง กัญชา ให้ได้มาตรฐาน ถูกต้องตามกฎหมายรับรอง
Update: 2566/08/30 08:27:01
อ่าน: 543 ความเห็น: 0
ฉลากโภชนาการ ประโยชน์ที่เจ้าของสินค้า ไม่ควรมองข้าม
Update: 2566/08/30 08:23:39
อ่าน: 563 ความเห็น: 0
ตรวจ GMP น้ำ กับ centrallab.online
Update: 2565/12/15 07:22:00
อ่าน: 801 ความเห็น: 0
ตรวจขึ้นทะเบียนปุ๋ยเคมี กับ centrallab.online
Update: 2565/12/15 07:03:41
อ่าน: 800 ความเห็น: 0
ตรวจวิเคราะห์ดิน ปรับการใช้ปุ๋ย ไม่ว่าปลูกพืชอะไร ก็ได้ผลผลิตที่ดีขึ้น ลดต้นทุนปุ๋ยได้สูงกว่าจ่ายค่าตรวจดินหลายเท่า
Update: 2565/12/15 06:51:14
อ่าน: 925 ความเห็น: 0
ปลาร้าสับผัดสุก รสแซ่บ…
Update: 2565/12/08 14:50:25
อ่าน: 784 ความเห็น: 0
กัญชา ปรุงยังไงไห้เป็นเมนูที่ถูกต้อง และ ปลอดภัย !!
Update: 2565/12/08 14:24:35
อ่าน: 802 ความเห็น: 0
ผักอินทรีย์ คือ ผักปลอดสารพิษ หรือเปล่า?
Update: 2565/12/08 14:18:27
อ่าน: 788 ความเห็น: 0
ต้นทุนต่ำ สร้างรายได้ตลอดปี เลี้ยง ปลาสลิด ในบ่อปูนซีเมนต์
Update: 2565/12/08 14:00:22
อ่าน: 792 ความเห็น: 0
ใครป่วย มีอาการไอ มีเสมหะ ต้องลอง ! สมุนไพรแก้ไอ ขับเสมหะ
Update: 2565/12/08 13:55:08
อ่าน: 777 ความเห็น: 0
© CentralLab.online 2022