ห้องปฏิบัติการกลาง ประเทศไทย
บริษัท ห้องปฏิบัติการกลาง (ประเทศไทย) จำกัด
Central Laboratory (Thailand) Co.,Ltd.
หน้าหลัก | กระดานความรู้ | อัพเดท
Translate to English

ติดปีกพืชริมรั้วทำเงิน น้ำมะม่วงหาวมะนาวโห่ เครื่องดื้มดื่มสุขภาพดี

ติดปีกพืชริมรั้วทำเงิน น้ำมะม่วงหาวมะนาวโห่ เครื่องดื้มดื่มสุขภาพดี
หลายคนคงรู้จัก มะม่วงหาวมะนาวโห่ จากนิทานปรัมปราเรื่องนางสิบสอง พระรถ-เมรี แต่แท้ที่จริงแล้ว มะม่วงหาวมะนาวโห่เป็นพืชสมุนไพรที่เกิดในป่า สามารถขึ้นได้ทั่วไปทุกภาคของประเทศไทย โดยเฉพาะในพื้นที่ จ.นครปฐม และ จ.ราชบุรี ลักษณะผลเมื่อสุก จะมีสีแดงสวยงาม ออกผลได้ตลอดทั้งปี ชาวบ้านมักนิยมปลูกไว้ตามริมรั้วบ้านเพราะมีหนามแหลมคม

นอกจากจะมีรูปทรงสวยงามแล้ว ในทางสมุนไพร มะม่วงหาวมะนาวโห่มีสรรพคุณยอดเยี่ยมและหลากหลาย เช่น มีสารต่อต้านอนุมูลอิสระ ช่วยชะลอวัย ลดริ้วรอย และมีวิตามินซีสูง รักษาโรคเลือดออกตามไรฟัน ทั้งยังป้องกันอาการหวัด เป็นต้น ซึ่งสรรพคุณเหล่านี้ เหมาะจะปลูกเป็นพืชเศรษฐกิจ และต่อยอดแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ต่างๆ ให้ถูกใจท้องตลาดมากยิ่งขึ้น

ปิยนุช พุทธปราณี เกษตรกรผู้ปลูกมะม่วงหาวมะนาวโห่ ในจังหวัดนครปฐม เห็นโอกาสของพืชดังกล่าว และพัฒนา ผลักดันให้เป็นผลิตภัณฑ์สุขภาพ โดยสร้างแบรนด์ของตนเอง ภายใต้แบรนด์ K Health ซึ่งเริ่มมานานกว่า 3 ปีแล้ว

เดิมทีเราปลูกเพียง 2 ต้น ในบริเวณบ้านเพื่อเอาไว้กินกันเองภายในครัวเรือน แต่เมื่อค้นข้อมูลเรื่องสรรพคุณของมะม่วงหาวมะนาวโห่ พบว่า มีสารต้านอนุมูลอิสระ และมีวิตามินสูง บวกกับในพื้นที่ใกล้เคียงมีโรงงานรับซื้อผลดิบเพื่อนำไปแปรรูปเป็นเครื่องดื่มมะม่วงหาวมะนาวโห่ ซึ่งในขณะนั้นให้ราคาสูงถึงหลักร้อยบาทต่อกิโลกรัม จึงเริ่มมีการขยายพื้นที่ปลูกในที่ดินของตนเองกว่า 2 ไร่ ซึ่งแต่ละปีให้ผลผลิตไม่ต่ำกว่า 1 - 2 ตัน/ปี โดยเริ่มเก็บเกี่ยวและจำหน่ายผลมะม่วงหาวมะนาวโห่มานานกว่า 2 ปี คือ ช่วงปี พ.ศ.2558- 2559 แต่เมื่อวัตถุดิบล้นตลาดในช่วงฤดูกาลเก็บเกี่ยว (เมษายน - พฤษภาคม) ทำให้ประสบปัญหาราคาตกต่ำ และโรงงานบางแห่งปฏิเสธการรับซื้อเพราะต้องเลือกซื้อของลูกสวนตนเองก่อน จึงต้องตระเวนหาตลาดรับซื้อใหม่ ซึ่งก็ได้ราคาไม่สูงมาก ปิยนุช เผยจุดเริ่มต้นเข้าสู่อาชีพ

จากปัญหาดังกล่าว สุดท้าย เกิดแนวคิด นำผลผลิตมาแปรรูปเป็นสินค้าของตนเอง และรับซื้อผลผลิตจากชุมชนรอบนอก ไม่ว่าจะเป็นรายเล็กรายใหญ่เพื่อสต็อกวัตถุดิบไว้เพื่อผลิต น้ำมะม่วงหาวมะนาวโห่พร้อมดื่ม เป็นอุตสาหกรรมครอบครัว ใช้หม้อต้มที่บ้าน บรรจุขวดพลาสติก เริ่มจากการส่งไปให้ร้านค้า ทั้งร้านโชห่วย และร้านอาหารเล็ก ๆ ในพื้นที่ทดลองชิม และเริ่มต้นวางจำหน่ายเมื่อปลายปี พ.ศ.2559 ที่ผ่านมา โดยส่งขายตามร้านอาหาร ร้านก๋วยเตี๋ยว และร้านโชห่วย ภายในพื้นที่ จ. ราชบุรีและ จ.นครปฐม กว่า 20 ร้านค้า มีความต้องการ 150 -200 ขวด/ร้าน/เดือน จำหน่ายราคาขวดละ 15 บาท สร้างยอดขายได้ราว 30,000 บาท /เดือน

แม้ในพื้นที่ จ. นครปฐม จะมีผู้ผลิตน้ำมะม่วงหาวมะนาวโห่ ถึง 2 โรงงาน แต่พบว่า ความต้องการของเครื่องดื่มสุขภาพยังมีความต้องการอยู่มาก เพราะน้ำมะม่วงหาวมะนาวโห่ยังสามารถวางจำหน่ายได้ในร้านอาหารในท้องถิ่น นอกจากนั้น ยังเห็นช่องว่างขายในร้านของฝากทั้ง จ. นครปฐม จ.ราชบุรี จนถึง จ.สุพรรณบุรี รวมไปถึงในร้านสุขภาพ ห้างสรรพสินค้าในกรุงเทพฯ ปิยนุช ระบุ

อย่างไรก็ตาม การที่จะเข้าไปวางจำหน่ายยังร้านสุขภาพ หรือ ร้านของฝาก รวมทั้งห้างต่างๆ ได้นั้น นอกจากต้องเพิ่มกำลังการผลิตแล้ว ในเรื่องของมาตรฐานสินค้าและโรงงาน ต้องยกระดับให้สูงขึ้นเช่นกัน ไม่ว่าจะต้องได้รับการจดทะเบียน อย. และสร้างโรงงานได้มาตรฐาน GMP ซึ่งจำเป็นต้องใช้เงินลงทุน โดยอาศัยสินเชื่อจากสถาบันการเงิน และให้บรรษัทประกันสินเชื่ออุตสาหกรรมขนาดย่อม (บสย.) ค้ำประกัน ทำให้สามารถเข้าถึงแหล่งทุน และดำเนินการตามแผนธุรกิจที่ไว้วางได้สำเร็จ

เงินที่กู้ยืมมาดังกล่าวใช้ลงทุนสร้างโรงงานใหม่ ซึ่งมีมาตรฐานมากขึ้น พัฒนาบรรจุภัณฑ์จากการบรรจุขวดพลาสติก สู่ขวดแก้วที่ผ่านกระบวนการสเตอริไลส์ (Sterilization) ติดตราแบรนด์ K Health มีมาตรฐานรับรองทั้ง อย. และ GMP พร้อมกันนั้นจะสามารถเพิ่มกำลังการผลิตจากเดิม 350 ขวด/วัน เป็น 3,000 ขวด/วัน พร้อมเข้าสู่ตลาดระดับบนมากขึ้น เบื้องต้นจะวางจำหน่ายยังร้านของฝาก ร้านจำหน่ายสินค้าเพื่อสุขภาพ สนามกอล์ฟ และร้านสปา ในราคาขวดละ 25 บาท เพื่อรองรับกลุ่มลูกค้าที่รักสุขภาพ จากนั้นจะขยายช่องทางไปสู่ห้าง หรือโมเดิร์นเทรดต่อไป เจ้าของธุรกิจ เผยแผนการตลาดที่กำลังจะก้าวไป

ขณะเดียวกันการมีโรงงานใหม่ที่สามารถรองรับการผลิตที่เพิ่มมากขึ้น ทำให้ทางแบรนด์มีแผนขยายไลน์ผลิตภัณฑ์ไปสู่ แยมมะม่วงหาวมะนาวโห่ เพื่อเพิ่มทางเลือก และความหลากหลายให้แก่สินค้า โดยเริ่มทดลองผลิตจนได้รสชาติที่ถูกใจท้องตลาด และพร้อมวางจำหน่ายในเร็วๆ นี้

แผนต่อไป นั้น ปิยนุช ตั้งเป้าจะทำให้แบรนด์ K Health เป็นเครื่องดื่มมะม่วงหาวมะนาวโห่ที่ปลอดสารพิษ เพื่อสร้างมูลค่าเพิ่ม และสร้างความแตกต่างจากท้องตลาด ซึ่งจะนำร่องในพื้นที่ของตนเองก่อนจำนวน 2 ไร่ และจะหาลูกสวนที่สนใจ และมีแนวทางเดียวกันเพื่อเพิ่มพื้นที่ปลูกวัตถุดิบให้ปลอดสารพิษ คาดว่าจะมีผู้สนใจเนื่องจากจะให้ราคาที่สูงกว่า และมะม่วงหาวมะนาวโห่เป็นพืชที่แข็งแรงทนต่อโรคอยู่แล้ว จึงไม่น่าจะมีการปรับตัวมากนัก

นอกจากนั้น ยังวางแผนที่จะเปิดหน้าร้าน บ้านมะนาวโห่ รวบรวมสินค้าต่างๆ ที่แปรรูปมาจากมะม่วงหาวมะนาวโห่ไว้ด้วยกัน ทั้งอาหารทานเล่น แยมต่างๆ และเครื่องดื่ม เพื่อโปรโมทให้พื้นที่ จ. นครปฐม -ราชบุรี เป็นพื้นที่ท้องเที่ยวสุขภาพในอนาคตต่อไปอีกด้วย


ข้อมูลจาก http://link..

บริษัท ห้องปฏิบัติการกลาง (ประเทศไทย) จำกัด หรือ CENTRAL LAB THAI ให้บริการตรวจวิเคราะห์ต่างๆ ทั้งผลิตภัณฑ์อาหาร และ ผลิตภัณฑ์ที่ไม่ใช่อาหาร

เลือกตรวจวิเคราะห์ออนไลน์กับเราได้ที่ เมนูหลักเลือกตรวจวิเคราะห์

โดย admin 2565/11/04 13:25:43
อ่าน: 238, ความเห็น: 0, e

ความรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับ
ตรวจน้ำที่ใช้ผลิต น้ำมะม่วงหาวมะนาวโห่ , ตรวจมาตรฐาน GMP อย. , ตรวจฉลาก บรรจุภัณฑ์



 
 

พิมพ์ตัวเลข ↑
 
คุณต้องการตรวจวิเคราะห์ ?
ฉลากโภชนาการ
สารสำคัญกัญชา/กัญชง
น้ำใช้ในกระบวนการผลิต
ฟอร์มขอใบเสนอราคา
สำหรับตรวจวิเคราะห์อื่นๆ ผลิตภัณฑ์อาหาร ผลิตภัณฑ์ที่ไม่ใช่อาหาร (ตรวจวิเคราะห์ได้ทุกอย่าง) โปรดกรอก ฟอร์มขอใบเสนอราคา
ตรวจขึ้นทะเบียนปุ๋ยเคมี
ตรวจสารพิษตกค้างเพื่อการส่งออก
ตรวจผักสดปลอดเชื้อจุลินทรีย์ E. coli, Salmonella spp.
ส่งตัวอย่างมะละกอ เพื่อการทดสอบการดัดแปลงพันธุกรรม
ส่งตัวอย่างเพื่อทดสอบ ปริมาณอะฟลาทอกซินในเมล็ดแมงลัก ลูกเดือย และพริกแห้ง เพื่อส่งออกนอกราชอาณาจักร
Hardline Test Application

Line @FarmKaset
สอบถามเพิ่มเติม
คุณปริม โทร 090-592-8614
ไลน์ไอดี @FarmKaset

สะดวกมากขึ้น
1.กรอกฟอร์มออนไลน์ และโอนชำระเงิน
2.ส่งตัวอย่างมาที่ห้องแล็บ
3.รอรับผลทางไปรษณีย์ อีเมล์และไลน์

การตรวจ ผลิตภัณฑ์ กัญชง กัญชา ให้ได้มาตรฐาน ถูกต้องตามกฎหมายรับรอง
Update: 2566/08/30 08:27:01
อ่าน: 544 ความเห็น: 0
ฉลากโภชนาการ ประโยชน์ที่เจ้าของสินค้า ไม่ควรมองข้าม
Update: 2566/08/30 08:23:39
อ่าน: 563 ความเห็น: 0
ตรวจ GMP น้ำ กับ centrallab.online
Update: 2565/12/15 07:22:00
อ่าน: 803 ความเห็น: 0
ตรวจขึ้นทะเบียนปุ๋ยเคมี กับ centrallab.online
Update: 2565/12/15 07:03:41
อ่าน: 801 ความเห็น: 0
ตรวจวิเคราะห์ดิน ปรับการใช้ปุ๋ย ไม่ว่าปลูกพืชอะไร ก็ได้ผลผลิตที่ดีขึ้น ลดต้นทุนปุ๋ยได้สูงกว่าจ่ายค่าตรวจดินหลายเท่า
Update: 2565/12/15 06:51:14
อ่าน: 927 ความเห็น: 0
ปลาร้าสับผัดสุก รสแซ่บ…
Update: 2565/12/08 14:50:25
อ่าน: 784 ความเห็น: 0
กัญชา ปรุงยังไงไห้เป็นเมนูที่ถูกต้อง และ ปลอดภัย !!
Update: 2565/12/08 14:24:35
อ่าน: 802 ความเห็น: 0
ผักอินทรีย์ คือ ผักปลอดสารพิษ หรือเปล่า?
Update: 2565/12/08 14:18:27
อ่าน: 789 ความเห็น: 0
ต้นทุนต่ำ สร้างรายได้ตลอดปี เลี้ยง ปลาสลิด ในบ่อปูนซีเมนต์
Update: 2565/12/08 14:00:22
อ่าน: 792 ความเห็น: 0
ใครป่วย มีอาการไอ มีเสมหะ ต้องลอง ! สมุนไพรแก้ไอ ขับเสมหะ
Update: 2565/12/08 13:55:08
อ่าน: 779 ความเห็น: 0
© CentralLab.online 2022