ไม้ผลที่น่าจับตา..ขนุน
ขนุน...เป็นไม้ผลเศรษฐกิจที่น่าจับตามอง เนื่องจากมีปริมาณการส่งออกเติบโตเร็ว ตลาดต่างประเทศมีความต้องการสูง โดยเฉพาะจีน
จากการลงพื้นที่ของ สำนักงานเศรษฐกิจการเกษตรที่ 12 นครสวรรค์ (สศท.12) เพื่อติดตามสถานการณ์ผลิตและการตลาดของกลุ่มผู้ปลูกขนุนเพื่อการส่งออก อ.โพธิ์ประทับช้าง จ.พิจิตร ที่ได้รับการส่งเสริมการผลิตเพื่อส่งออกตลาดต่างประเทศ มีเนื้อที่ปลูก 240 ไร่ มีสมาชิก 62 ราย
พบว่าเกษตรกรนิยมปลูกพันธุ์ทองประเสริฐ โดยมีต้นทุนการผลิตไร่ละ 10,749 บาทต่อปี (เริ่มให้ผลผลิตในปีที่ 2-3 และเก็บเกี่ยวได้นาน 25 ปี) เกษตรกรจะเน้นเก็บเกี่ยว 2 รอบ ในเดือนมีนาคมและสิงหาคม ได้ผลผลิตเฉลี่ยไร่ละ 5,250 กก.ต่อปี ได้ผลตอบแทนเฉลี่ยไร่ละ 52,500 บาทต่อปี หลังหักต้นทุนเกษตรกรได้กำไรเฉลี่ยไร่ละ 41,751 บาทต่อปี
ด้านการตลาดผลผลิตทั้งหมดของกลุ่มจำหน่ายให้พ่อค้ารวบรวมส่งให้กับล้งในจังหวัดนครราชสีมาเพื่อส่งออกไปยังตลาดประเทศจีน ซึ่งในอนาคตทางกลุ่มตั้งเป้าจะตั้งโรงรับซื้อเพื่อรวบรวมส่งออกไปจีน และตั้งโรงงานแปรรูปขนุน อาทิ อบแห้ง เชื่อม ทอด ขณะนี้อยู่ระหว่างรวบรวมแหล่งผลิตเพื่อรองรับความต้องการและตลาดส่งออก
หากสามารถบังคับขนุนให้ผลผลิตออกมาไม่ตรงกับช่วงทุเรียน มังคุด ออกสู่ตลาดได้จะส่งผลให้ราคารับซื้อปรับเพิ่มขึ้น
นอกจากมีรายได้จากการจำหน่ายขนุนแก่ ยังสามารถขายขนุนอ่อนซึ่งเป็นอาหารที่ได้รับความนิยมโดยเฉพาะภาคอีสานและภาคเหนือ เช่น ตำขนุน แกงขนุน ยำ เป็นการเพิ่มรายได้ให้กับเกษตรกรอีกทางหนึ่งด้วย
แถมส่วนอื่นๆของขนุนยังมีประโยชน์ เม็ดช่วยบำรุงน้ำนม เนื้อหุ้มเม็ดสุกใช้หมักทำเหล้า แก่นของต้นนำมาใช้ทำสีย้อมผ้า และเนื้อไม้ของต้นสามารถใช้ทำเฟอร์นิเจอร์และเครื่องดนตรี
ขนุนจึงเป็นพืชทางเลือกที่น่าสนใจ แต่อย่างไรก็ตาม เพื่อให้ได้ผลผลิตมีคุณภาพ เกษตรกรควรเฝ้าระวังด้วงเจาะลำต้น และควรตรวจดินและน้ำเพื่อเตรียมรับมือกับโรคเนื้อสนิม...
ข้อมูลจาก
http://link..
บริษัท ห้องปฏิบัติการกลาง (ประเทศไทย) จำกัด หรือ CENTRAL LAB THAI ให้บริการตรวจวิเคราะห์ต่างๆ
ทั้งผลิตภัณฑ์อาหาร และ ผลิตภัณฑ์ที่ไม่ใช่อาหาร
เลือกตรวจวิเคราะห์ออนไลน์กับเราได้ที่
เมนูหลักเลือกตรวจวิเคราะห์
โดย admin 2565/11/08 14:12:01
อ่าน: 270, ความเห็น: 0,
e
ความรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับ